AccueilLiboke ya Ngolo ( poisson chat)
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Tonton Ricos
Mathilde
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Liboke ya Ngolo ( poisson chat)
Mathilde 28/7/2010, 3:48 pm
LIBOKE YA MBISI ,
Ngolo (poisson
chat)
oignon
ail
Sel
spring oignon
gingembre
piment
poivre
1 cube(pour poisson)
Feuille de laurier.
Bien ko nettoyer yango po ngolo ezali mbisi moko ya salite makasi .
Etape 1: Na kati ya nzungu moko ya monene otiye ngolo na mayi , o frotter yango makasi po na ko longola zeyi
Apres ,couper le poisson en petits morceaux otiye mwa jus ya citron( moi perso na tiaka vinaigre blanc au vin)kaka po
na ko longola zeyi.
Apres , osokoli lisusu ba morceaux na mayi ya piyo et otie yango na nzungu mosusu .
Etape 2;
ko etaler papier aluminium na mesa et to bakisi makasa ya kwanga to ya bambou
(makasa ya bambou il faut ezala tremper na mayi la veille po ezala pete)
Etape3;
Ko mixer ba ingredients nyonso ....et kotia na nzungu epayi ba morceaux ezali ko melanger bien bien...
Otiye yango na papier alu ou makasa et obakisi lutu moko ya mafuta ....
( Okoki pe kotia une tomate fraiche)
Etape 4;
To ko zuwa nzungu ya muke pe to tiye mayi ( muke kaka)ensuite to ko tokisa liboke pdt 10 minutes na feu moyen
To ko longola et kotia yango na Mbabolo ou barbecue (grill) ou alors na
four.
30minutes a feu doux.
Kolia na makemba, kwanga ou semoule
ce soir je mangerai le liboko avec des makemba..miam miam miam
Voici la photo de mon liboko ke j'ai prepare hier miam miam ....delicieux
_________________
[b]“Le deuil, c’est pour la vie. Ca ne s’en va jamais, ça fait progressivement partie de vous, à chaque pas, à chaque souffle.”
Mathilde
Re: Liboke ya Ngolo ( poisson chat)
Tonton Ricos 28/7/2010, 6:02 pm
Mathilde a écrit:spring ognion
LIBOKE YA MBISI ,
Ngolo (poisson
chat)
oignon
ail
Sel
spring oignon
gingembre
piment
poivre
1 cube(pour poisson)
Feuille de laurier.
Bien ko nettoyer yango po ngolo ezali mbisi moko ya salite makasi .
Etape 1: Na kati ya nzungu moko ya monene otiye ngolo na mayi , o frotter yango makasi po na ko longola zeyi
Apres ,couper le poisson en petits morceaux otiye mwa jus ya citron( moi perso na tiaka vinaigre blanc au vin)kaka po
na ko longola zeyi.
Apres , osokoli lisusu ba morceaux na mayi ya piyo et otie yango na nzungu mosusu .
Etape 2;
ko etaler papier aluminium na mesa et to bakisi makasa ya kwanga to ya bambou
(makasa ya bambou il faut ezala tremper na mayi la veille po ezala pete)
Etape3;
Ko mixer ba ingredients nyonso ....et kotia na nzungu epayi ba morceaux ezali ko melanger bien bien...
Otiye yango na papier alu ou makasa et obakisi lutu moko ya mafuta ....
( Okoki pe kotia une tomate fraiche)
Etape 4;
To ko zuwa nzungu ya muke pe to tiye mayi ( muke kaka)ensuite to ko tokisa liboke pdt 10 minutes na feu moyen
To ko longola et kotia yango na Mbabolo ou barbecue (grill) ou alors na
four.
30minutes a feu doux.
Kolia na makemba, kwanga ou semoule
ce soir je mangerai le liboko avec des makemba..miam miam miam
Voici la photo de mon liboko ke j'ai prepare hier miam miam ....delicieux
Nalela yango somo.Basalelaka nga yango au moins une fois par mois.
Tonton Ricos
Mwana ya Congo
Re: Liboke ya Ngolo ( poisson chat)
Invité 28/7/2010, 7:18 pm
mmmmh miam miam,merci Mathy très bonne recette
a+
a+
Invité- Invité
Re: Liboke ya Ngolo ( poisson chat)
Mathilde 29/7/2010, 11:01 am
Mela soyi kaka...........miammiam Mwana ya Congo a écrit:JE BAVE.... SLUP SLUP SLUP
_________________
[b]“Le deuil, c’est pour la vie. Ca ne s’en va jamais, ça fait progressivement partie de vous, à chaque pas, à chaque souffle.”
Mathilde
Re: Liboke ya Ngolo ( poisson chat)
Mathilde 29/7/2010, 11:03 am
Hi Del Cielo,
As tu passee de bonnes vacances ou ozali kaka na vacances? 
Mon liboke etait delicieux sans me vanter....kiekie
As tu passee de bonnes vacances ou ozali kaka na vacances?
Mon liboke etait delicieux sans me vanter....kiekie
laelce_luz del Cielo a écrit:mmmmh miam miam,merci Mathy très bonne recette
a+
_________________
[b]“Le deuil, c’est pour la vie. Ca ne s’en va jamais, ça fait progressivement partie de vous, à chaque pas, à chaque souffle.”
Mathilde
Re: Liboke ya Ngolo ( poisson chat)
Mathilde 29/7/2010, 11:05 am
Tonton Ricos a écrit:Mathilde a écrit:
LIBOKE YA MBISI ,
Ngolo (poisson
chat)
oignon
ail
Sel
spring oignon
gingembre
piment
poivre
1 cube(pour poisson)
Feuille de laurier.
Bien ko nettoyer yango po ngolo ezali mbisi moko ya salite makasi .
Etape 1: Na kati ya nzungu moko ya monene otiye ngolo na mayi , o frotter yango makasi po na ko longola zeyi
Apres ,couper le poisson en petits morceaux otiye mwa jus ya citron( moi perso na tiaka vinaigre blanc au vin)kaka po
na ko longola zeyi.
Apres , osokoli lisusu ba morceaux na mayi ya piyo et otie yango na nzungu mosusu .
Etape 2;
ko etaler papier aluminium na mesa et to bakisi makasa ya kwanga to ya bambou
(makasa ya bambou il faut ezala tremper na mayi la veille po ezala pete)
Etape3;
Ko mixer ba ingredients nyonso ....et kotia na nzungu epayi ba morceaux ezali ko melanger bien bien...
Otiye yango na papier alu ou makasa et obakisi lutu moko ya mafuta ....
( Okoki pe kotia une tomate fraiche)
Etape 4;
To ko zuwa nzungu ya muke pe to tiye mayi ( muke kaka)ensuite to ko tokisa liboke pdt 10 minutes na feu moyen
To ko longola et kotia yango na Mbabolo ou barbecue (grill) ou alors na
four.
30minutes a feu doux.
Kolia na makemba, kwanga ou semoule
ce soir je mangerai le liboko avec des makemba..miam miam miam
Voici la photo de mon liboko ke j'ai prepare hier miam miam ....delicieux
Nalela yango somo.Basalelaka nga yango au moins une fois par mois.
Tonton Ricos,
Je suis comme toi j'adoreeeeeeeeee le liboke....
prochainement na kosala ya soso hummm _________________
[b]“Le deuil, c’est pour la vie. Ca ne s’en va jamais, ça fait progressivement partie de vous, à chaque pas, à chaque souffle.”
Mathilde
Re: Liboke ya Ngolo ( poisson chat)
Arafat 29/7/2010, 11:11 am
Je n´aime pas du tout la forme de ces oignons 
Arafat
Re: Liboke ya Ngolo ( poisson chat)
Mathilde 29/7/2010, 11:13 am
Bollocks kieeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee nakufi eeeeeeeeeee 
Arafat a écrit:Je n´aime pas du tout la forme de ces oignons
_________________
[b]“Le deuil, c’est pour la vie. Ca ne s’en va jamais, ça fait progressivement partie de vous, à chaque pas, à chaque souffle.”
Mathilde
Re: Liboke ya Ngolo ( poisson chat)
Arafat 29/7/2010, 11:16 am
ça sonne bien en lingalaMathilde a écrit:Bollocks kieeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee nakufi eeeeeeeeeeeArafat a écrit:Je n´aime pas du tout la forme de ces oignons
Arafat
Re: Liboke ya Ngolo ( poisson chat)
Mathilde 29/7/2010, 11:19 am
Arafat a écrit:ça sonne bien en lingalaMathilde a écrit:Bollocks kieeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee nakufi eeeeeeeeeeeArafat a écrit:Je n´aime pas du tout la forme de ces oignons
Ah bon?
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Mathilde
Re: Liboke ya Ngolo ( poisson chat)
mongo elombe 29/7/2010, 4:47 pm
Atengama grave, jusqu'au oignons kokamwa mameeeeeee 
mongo elombe
Re: Liboke ya Ngolo ( poisson chat)
Invité 31/7/2010, 12:07 pm
Hi Mathy toujours en vacance,bientot je retourne chez moi,lol
merci a+
merci a+
Mathilde a écrit:Hi Del Cielo,
As tu passee de bonnes vacances ou ozali kaka na vacances?
Mon liboke etait delicieux sans me vanter....kiekielaelce_luz del Cielo a écrit:mmmmh miam miam,merci Mathy très bonne recette
a+
Invité- Invité
Re: Liboke ya Ngolo ( poisson chat)
Mathilde 31/7/2010, 3:01 pm
Hi Del Cielo,
Enjoy...... 
Enjoy......
laelce_luz del Cielo a écrit:Hi Mathy toujours en vacance,bientot je retourne chez moi,lol
merci a+
Mathilde a écrit:Hi Del Cielo,
As tu passee de bonnes vacances ou ozali kaka na vacances?
Mon liboke etait delicieux sans me vanter....kiekielaelce_luz del Cielo a écrit:mmmmh miam miam,merci Mathy très bonne recette
a+
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Mathilde
Re: Liboke ya Ngolo ( poisson chat)
Arafat 31/7/2010, 6:02 pm
Tu retournes chez toi au Congo?laelce_luz del Cielo a écrit:Hi Mathy toujours en vacance,bientot je retourne chez moi,lol
merci a+
Arafat
Re: Liboke ya Ngolo ( poisson chat)
taty 15/9/2010, 4:08 pm
Oh ! Que c'est bon. miam...miam..miam
Rodney
Rodney
Mathilde a écrit:
Dernière édition par Rody Branco le 15/9/2010, 4:45 pm, édité 2 fois
taty
Re: Liboke ya Ngolo ( poisson chat)
Mathilde 15/9/2010, 4:10 pm
Rody,.
NALEKI!
NALEKI!
Dernière édition par Mathilde le 15/9/2010, 4:51 pm, édité 1 fois
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[b]“Le deuil, c’est pour la vie. Ca ne s’en va jamais, ça fait progressivement partie de vous, à chaque pas, à chaque souffle.”
Mathilde
Re: Liboke ya Ngolo ( poisson chat)
taty 15/9/2010, 4:18 pm
Queen wanyi, qu'ai-je fait pour que tu sois decue ?
Ô pauvre de moi ! J'ai pas critiqué ta cuisine mais j'ai plutôt parlé du poisson que tu as cuit.
Alors dis-moi, chère amie Queen maserre, ce que je dois faire pour que ta colère soit apaisée. Ton voeu sera exaucé avant que la tête de Kanambe soit coupée.
Sincèrement tien,
Rodney
Ô pauvre de moi ! J'ai pas critiqué ta cuisine mais j'ai plutôt parlé du poisson que tu as cuit.
Alors dis-moi, chère amie Queen maserre, ce que je dois faire pour que ta colère soit apaisée. Ton voeu sera exaucé avant que la tête de Kanambe soit coupée.
Sincèrement tien,
Rodney
Mathilde a écrit:Rody,
Tu me decois .. ...vraiment ....NALEKI!
taty
Re: Liboke ya Ngolo ( poisson chat)
Mathilde 15/9/2010, 4:34 pm
Dernière édition par Mathilde le 15/9/2010, 4:51 pm, édité 2 fois
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Mathilde
Re: Liboke ya Ngolo ( poisson chat)
taty 15/9/2010, 4:43 pm
OK, j'édite le message au nom de la considération que j'ai pour toi .
Rodney
.Rodney
taty
Re: Liboke ya Ngolo ( poisson chat)
Mathilde 15/9/2010, 4:45 pm
Rody Branco a écrit:OK, j'édite le message au nom de la considération que j'ai pour toi
Rodney
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Mathilde
Re: Liboke ya Ngolo ( poisson chat)
Mathilde 15/9/2010, 4:50 pm
Crazy...!Kiooooooooooo but
[quote="Rody Branco"]Oh ! Que c'est bon. miam...miam..miam
Rodney
[quote="Rody Branco"]Oh ! Que c'est bon. miam...miam..miam
Rodney
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Mathilde
Re: Liboke ya Ngolo ( poisson chat)
Invité 22/12/2014, 5:05 pm
Mathilde a écrit:
Hummm ça à l'air trop bon. Je vais tester ta recette, mais par quel autre poisson de qualité peut-on remplacer le poisson chat?
LIBOKE YA MBISI ,
Ngolo (poisson
chat)
oignon
ail
Sel
spring oignon
gingembre
piment
poivre
1 cube(pour poisson)
Feuille de laurier.
Bien ko nettoyer yango po ngolo ezali mbisi moko ya salite makasi .
Etape 1: Na kati ya nzungu moko ya monene otiye ngolo na mayi , o frotter yango makasi po na ko longola zeyi
Apres ,couper le poisson en petits morceaux otiye mwa jus ya citron( moi perso na tiaka vinaigre blanc au vin)kaka po
na ko longola zeyi.
Apres , osokoli lisusu ba morceaux na mayi ya piyo et otie yango na nzungu mosusu .
Etape 2;
ko etaler papier aluminium na mesa et to bakisi makasa ya kwanga to ya bambou
(makasa ya bambou il faut ezala tremper na mayi la veille po ezala pete)
Etape3;
Ko mixer ba ingredients nyonso ....et kotia na nzungu epayi ba morceaux ezali ko melanger bien bien...
Otiye yango na papier alu ou makasa et obakisi lutu moko ya mafuta ....
( Okoki pe kotia une tomate fraiche)
Etape 4;
To ko zuwa nzungu ya muke pe to tiye mayi ( muke kaka)ensuite to ko tokisa liboke pdt 10 minutes na feu moyen
To ko longola et kotia yango na Mbabolo ou barbecue (grill) ou alors na
four.
30minutes a feu doux.
Kolia na makemba, kwanga ou semoule
ce soir je mangerai le liboko avec des makemba..miam miam miam
Voici la photo de mon liboko ke j'ai prepare hier miam miam ....delicieux
Invité- Invité
Re: Liboke ya Ngolo ( poisson chat)
Mathilde 22/12/2014, 6:21 pm
Hi Mikate,
Tu peux remplacer le poisson chat par le Pangasius ( Malangwa) ,voici la recette.
Tu peux aussi le faire avec le poisson capitaine.
Tu peux remplacer le poisson chat par le Pangasius ( Malangwa) ,voici la recette.
Tu peux aussi le faire avec le poisson capitaine.
mikate a écrit:Mathilde a écrit:
Hummm ça à l'air trop bon. Je vais tester ta recette, mais par quel autre poisson de qualité peut-on remplacer le poisson chat?
LIBOKE YA MBISI ,
Ngolo (poisson
chat)
oignon
ail
Sel
spring oignon
gingembre
piment
poivre
1 cube(pour poisson)
Feuille de laurier.
Bien ko nettoyer yango po ngolo ezali mbisi moko ya salite makasi .
Etape 1: Na kati ya nzungu moko ya monene otiye ngolo na mayi , o frotter yango makasi po na ko longola zeyi
Apres ,couper le poisson en petits morceaux otiye mwa jus ya citron( moi perso na tiaka vinaigre blanc au vin)kaka po
na ko longola zeyi.
Apres , osokoli lisusu ba morceaux na mayi ya piyo et otie yango na nzungu mosusu .
Etape 2;
ko etaler papier aluminium na mesa et to bakisi makasa ya kwanga to ya bambou
(makasa ya bambou il faut ezala tremper na mayi la veille po ezala pete)
Etape3;
Ko mixer ba ingredients nyonso ....et kotia na nzungu epayi ba morceaux ezali ko melanger bien bien...
Otiye yango na papier alu ou makasa et obakisi lutu moko ya mafuta ....
( Okoki pe kotia une tomate fraiche)
Etape 4;
To ko zuwa nzungu ya muke pe to tiye mayi ( muke kaka)ensuite to ko tokisa liboke pdt 10 minutes na feu moyen
To ko longola et kotia yango na Mbabolo ou barbecue (grill) ou alors na
four.
30minutes a feu doux.
Kolia na makemba, kwanga ou semoule
ce soir je mangerai le liboko avec des makemba..miam miam miam
Voici la photo de mon liboko ke j'ai prepare hier miam miam ....delicieux
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[b]“Le deuil, c’est pour la vie. Ca ne s’en va jamais, ça fait progressivement partie de vous, à chaque pas, à chaque souffle.”
Mathilde
Re: Liboke ya Ngolo ( poisson chat)
Invité 27/12/2014, 10:09 pm
Bonjour Mathilde,
Merci pour la suggestion, je testerai avec les deux poissons. J'avais pas pensé à cette vidéo de Kimi, elle cuisine très bien, c'était le traiteur de mon mariage.
Bonne fête de fin d'année .
Merci pour la suggestion, je testerai avec les deux poissons. J'avais pas pensé à cette vidéo de Kimi, elle cuisine très bien, c'était le traiteur de mon mariage.
Bonne fête de fin d'année .
Invité- Invité
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