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Egg Nogg pour Noël.

5 participants

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Egg Nogg pour Noël. Empty Egg Nogg pour Noël.

Message  Mathilde 16/12/2010, 3:39 pm

cette boisson riche et parfumée au rhum est offerte en signe de bienvenue dans de petites tasses de verre à tous les invités pendant le temps de Noël.

Pour 20 verres

10 oeufs
1 tasse de sucre
250 ml de Brandy
500 ml de rhum léger
500 ml de crème légère
1 l de lait

Séparer les blancs d'œufs des jaunes; les battre en neige avec 1/2 tasse de sucre et les laisser en attente.

À l'aide d'un batteur électrique, dans un grand bol, battre les jaunes d'œufs avec la 1/2 tasse de sucre restant.

Ajouter graduellement tous les liquides en continuant à fouetter.
Incorporer les blancs d'œufs montés en neige.
Servir chaud, tiède ou froid dans de petites tasses de verre.


Egg Nogg pour Noël. Egg-no10

Egg Nogg pour Noël. Eggnog10




La consistance doit être relativement épaisse et, à cause de sa haute teneur en œufs, on doit servir le Egg Nog en petite quantité. Selon les traditions, on peut y ajouter une pincée de cannelle ou de muscade.

Certains déposent une salière remplie d'une de ces épices près du grand bol de service et chacun peut aromatiser sa tasse selon ses préférences.
Egg Nogg pour Noël. 152108 acool1


Dernière édition par Mathilde le 16/12/2010, 3:55 pm, édité 2 fois

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Egg Nogg pour Noël. Mathil10Le deuil, c’est pour la vie. Ca ne s’en va jamais, ça fait progressivement partie de vous, à chaque pas, à chaque souffle.”

Jandy Nelson,  

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Mathilde
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Message  Mathilde 16/12/2010, 3:45 pm

Vin chaud


Egg Nogg pour Noël. Thumb-10

Egg Nogg pour Noël. Vin-ch10


Pour 1 litre de vin mettre à chauffer :

130 gr de sucre,
2 cuillères à soupe de miel,
3 cuillères à soupe de cannelle,
1 cuillère à soupe de muscade,
3 oranges coupées en quartier,
1 cuillère à soupe de gingembre,
3 clous de girofle,
quelques raisins secs,
des amandes effilées,
le zeste d'un citron et son jus

Laisser bouillir une fois, et laisser reposer 1 nuit.
Réchauffer avant de servir.
Egg Nogg pour Noël. 911635

Egg Nogg pour Noël. Img00010


Dernière édition par Mathilde le 20/2/2011, 1:45 pm, édité 2 fois

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Mathilde
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Message  Tsippora 17/12/2010, 12:39 am

J'adore le eggnog! Merci pour la recette Mathy Egg Nogg pour Noël. 152108
Tsippora
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Message  Missya 17/12/2010, 12:46 am

Moi je choisis définitivement le vin chaud!
Missya
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Message  Mathilde 17/12/2010, 1:07 am

Tsippora a écrit:J'adore le eggnog! Merci pour la recette Mathy Egg Nogg pour Noël. 152108

Hi Ma Tsippo,

De rien ! Egg Nogg pour Noël. 293360 Cool Moi aussi j'adore hmmm drunken.....
Wink Egg Nogg pour Noël. 152108


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Message  Mathilde 17/12/2010, 1:13 am

Missya a écrit:Moi je choisis définitivement le vin chaud!
Hi Missya,
Moi les deux sans hesiter hmmm.
..
Egg Nogg pour Noël. 152108

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Message  Arafat 17/12/2010, 10:02 am

C´est quoi votre truc là Eginongi ou je ne sais quoi, est-ce un aphrodisiaque?
Arafat
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Message  Mathilde 17/12/2010, 10:18 am

Arafat a écrit:C´est quoi votre truc là Eginongi ou je ne sais quoi, est-ce un aphrodisiaque?

C'est tres bien expliquer toi aussi Twisted Evil C'est " EGG NOGG" et non " EGINONGI" Egg Nogg pour Noël. 375270 lol! lol! lol!

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Message  Tonton Ricos 17/12/2010, 10:27 am


Bomela champomy na bana,botika milangwa.Masanga eza pona ba yaya Exclamation

Tonton Ricos


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Message  Mathilde 17/12/2010, 10:32 am

Tonton Ricos a écrit:
Bomela champomy na bana,botika milangwa.Masanga eza pona ba yaya Exclamation

Tonton Ricos,
Tika makambo wana kie kie nani alobi ke masanga kaka pona ba yaya?? Laughing Crying or Very sad Egg Nogg pour Noël. 911635 acool1

By the way, nazali kozela reponse na yo..
.

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Message  Arafat 17/12/2010, 10:35 am

Tsippora a écrit:J'adore le eggnog! Merci pour la recette Mathy Egg Nogg pour Noël. 152108
Pas étonnant dès lors qu´on adore déjà la recette sur les testicules de Mbuta Bizumba. Evil or Very Mad
Arafat
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