recette ya mbinzo ? (chenilles)

Satya je n'en ai jamais cuisiner et je n'en mangeai ue chez ma grand mère , na mosaka comme une sauce normale et je le mangeai avec du riz où touca c'est une autre façon de cuisiner le manioc chez les mongos.

mongo elombe a écrit:Satya je n'en ai jamais cuisiner et je n'en mangeai ue chez ma grand mère , na mosaka comme une sauce normale et je le mangeai avec du riz où touca c'est une autre façon de cuisiner le manioc chez les mongos.

ok merci ma'mongo....je vais essayer de chercher sur le net ou C2000

Satya, je ne sais pas si tu avais trouvé la recette finalement. Moi je les frits d'abord et fais une sauce tomate (oignons, ail, tomate entière et un peu de purée). Sinon, j'aime beaucoup mélanger avec des champignons (mayebo), du poisson fumé et du mbika. Je fais tremper le matin ensuite, je nettoie comme il faut pour enlever le sable. Je fais également tremper le poisson fumé et les mayebo (j'adore cette combinaison).

Ensuite, je fais revenir les mbinzo dans un peu d'huile. Une fois que c'est cuit, je fais ma sauce dans une grande casserole (je fais revenir mes oignons et ajoute des tomates entières, une cuillère à soupe de tomates en purée pour donner un peu consistence, et de l'ail). Pour finir, j'ajoute tous les ingrédients (mbinzo frits, mayebo, mbika et poisson fumé) et une tasse et demie d'eau (selon la quantité des ingrédients). Je laisse cuire à feu moyen pendant 20-25 minutes (ou j'usqu'à ce que l'eau se soit évaporée). Essaie ca et dis-moi ce que tu en penses!

Satya a écrit:

mongo elombe a écrit:Satya je n'en ai jamais cuisiner et je n'en mangeai ue chez ma grand mère , na mosaka comme une sauce normale et je le mangeai avec du riz où touca c'est une autre façon de cuisiner le manioc chez les mongos.

ok merci ma'mongo....je vais essayer de chercher sur le net ou C2000

kiekiekie Cavalier, ozala lokoso hein