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Recette du fumbwa

+2
Arafat
Satya
6 participants

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Recette du  fumbwa Empty Recette du fumbwa

Message  Satya 1/2/2009, 4:49 pm

Ingrédients:

1 sachet de fumbwa sec
pâte d'arachide
1 poisson fumé
1 gros oignon
1 bte de tomates concassées
huile de palme ou de tournesol

Faire tremper le fumbwa dans beaucoup d'eau 1 heure au moins.Tremper également le poisson fumé.
Puis faire cuire le poisson 10-15minutes et le désosser.
Mettre le fumbwa egoutté dans une casserole ainsi que la chair du poisson.
Couvrir d'eau et y ajouter la boîte de tomates et l'oignon émincé.
Ajouter la moitié du pot de pâte d'arachide + 3 c a s d'huile de palme ou d'huile de tournesol
Laisser cuire une heure environ ,jusqu'à ce que le fumbwa et le poisson soient tendres.
On peut aussi y ajouter un piment en fin de cuisson.

A manger avec du fufu ou semoule

Recette du  fumbwa 15844113_p


ou bien kwanga
Recette du  fumbwa 17852010_p


Dernière édition par Vidye le 3/2/2009, 1:39 am, édité 1 fois
Satya
Satya


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Recette du  fumbwa Empty Re: Recette du fumbwa

Message  Invité 2/2/2009, 3:54 am

ok Vidye!!
t'aime trop le piment lol
moi j'aime aussi préparer le Fumbwa avec le poisson(tomson surtout),le viande aussi sa degage une saveur ds sa cuisson koi
g t'explique un peut parceque la cuisine c aussi l'imagination de chacun et c bien avoir de l'imagination sa rend un peut le plat speciale
g met ds une casserole le Fumbwa(prealablement trempé et laver ds l'eau),une tomate rouge ou deux sa tempend de la grosseur du tomate coupé en deux,oignon coupé en rondel,aïe,poisson(aux choix),la pâte d'arachide(une bonne cantité),l'huile de palme,le sel,l'eau puis g laisse cuire,c presque la mm routine avec du poisson fumé,poisson cru,viande...moi ma tante á moi en faisais avec des crevettes fumé c bon aussi...a+

Invité
Invité


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Recette du  fumbwa Empty Re: Recette du fumbwa

Message  Arafat 2/2/2009, 11:39 am

Vidye
Le kwanga que t´as mis là a une drôle de forme Shocked
Arafat
Arafat


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Recette du  fumbwa Empty Re: Recette du fumbwa

Message  Tonton Ricos 2/2/2009, 11:43 am

Semoule wana,namoni yango pembe trop,wana ya bella?Po na Panama ezalaka plutot jaune clair.

Tonton Ricos


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Recette du  fumbwa Empty Re: Recette du fumbwa

Message  Satya 2/2/2009, 5:01 pm

ARAFAT a écrit:Vidye
Le kwanga que t´as mis là a une drôle de forme Shocked

comment ca il a une drole forme scratch ? arafat a quoi pense tu ? Laughing Laughing Very Happy
Satya
Satya


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Recette du  fumbwa Empty Re: Recette du fumbwa

Message  Satya 2/2/2009, 5:10 pm

laelce a écrit:ok Vidye!!
t'aime trop le piment lol
moi j'aime aussi préparer le Fumbwa avec le poisson(tomson surtout),le viande aussi sa degage une saveur ds sa cuisson koi
g t'explique un peut parceque la cuisine c aussi l'imagination de chacun et c bien avoir de l'imagination sa rend un peut le plat speciale
g met ds une casserole le Fumbwa(prealablement trempé et laver ds l'eau),une tomate rouge ou deux sa tempend de la grosseur du tomate coupé en deux,oignon coupé en rondel,aïe,poisson(aux choix),la pâte d'arachide(une bonne cantité),l'huile de palme,le sel,l'eau puis g laisse cuire,c presque la mm routine avec du poisson fumé,poisson cru,viande...moi ma tante á moi en faisais avec des crevettes fumé c bon aussi...a+

oui tout a fait laelce tu as raison ! Sache que la recette que j'ai mise n'est qu'une recette simple du fumbwa mais il y a plusieurs manière de le preparer et on peut mettre d'autres ingredients : Moi par exemple il m'arrive de mettre de la sauce graine (sauce musaka) dans mon fumwa
Satya
Satya


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Message  Satya 2/2/2009, 11:20 pm

Tonton Ricos a écrit:Semoule wana,namoni yango pembe trop,wana ya bella?Po na Panama ezalaka plutot jaune clair.

ngai na tiaka semoule na gai fecule mua ebelé ! ce qui explique sa couleur un peu blanche ! Smile
Satya
Satya


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Recette du  fumbwa Empty Re: Recette du fumbwa

Message  King David 3/2/2009, 12:00 am

Vidye a écrit:Ingrédients:

1 sachet de fumbwa sec
pâte d'arachide
1 poisson fumé
1 gros oignon
1 bte de tomates concassées

Faire tremper le fumbwa dans beaucoup d'eau 1 heure au moins.Tremper également le poisson fumé.
Puis faire cuire le poisson 10-15minutes et le désosser.
Mettre le fumbwa egoutté dans une casserole ainsi que la chair du poisson.
Couvrir d'eau et y ajouter la boîte de tomates et l'oignon émincé.
Ajouter la moitié du pot de pâte d'arachide.
Laisser cuire une heure environ ,jusqu'à ce que le fumbwa et le poisson soient tendres.
On peut aussi y ajouter un piment en fin de cuisson.

A manger avec du fufu ou semoule

Recette du  fumbwa 15844113_p


ou bien kwanga
Recette du  fumbwa 17852010_p

Vidye,
Une question si tu me l'autorises:
Dans ta recette, batiaka mafuta te? C'est pour éviter le gras ya nguba? Merci pour ta réponse po na lela mfumbwa.
King David
King David


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Recette du  fumbwa Empty Re: Recette du fumbwa

Message  BOMA 3/2/2009, 12:17 am

ARAFAT, kiadi kwandi... Kwanga yoyo Zibula Bazibulanga yo. Mu duambu inkwanga ko ,nkasi Nzutu ya mwana Yakaka. Mono tokidi Bas-fleuve, tsaka ya madeso Ngudi yami. Mfumbwa nzila machini itukidi. Sala zia mbote ba kundi bame. Ye Mpangi BOMA wena yeno ntangu sa nzonso.

ARAFAT a écrit:Vidye
Le kwanga que t´as mis là a une drôle de forme Shocked
BOMA
BOMA


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Message  Satya 3/2/2009, 1:36 am

kieeeeeeeeeee king David osekisi ngai grave ! si si dans ma recette ba tiaka mafuta, je vais rectifier cela c'est juste un oubli de ma part ! Very Happy Very Happy Very Happy Merci heureusement que tu es la pour me relire ! Wink
Satya
Satya


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Recette du  fumbwa Empty Re: Recette du fumbwa

Message  Satya 3/2/2009, 1:41 am

BOMA a écrit:ARAFAT, kiadi kwandi... Kwanga yoyo Zibula Bazibulanga yo. Mu duambu inkwanga ko ,nkasi Nzutu ya mwana Yakaka. Mono tokidi Bas-fleuve, tsaka ya madeso Ngudi yami. Mfumbwa nzila machini itukidi. Sala zia mbote ba kundi bame. Ye Mpangi BOMA wena yeno ntangu sa nzonso.

ARAFAT a écrit:Vidye
Le kwanga que t´as mis là a une drôle de forme Shocked


Boma yango oyo langue nini ? kimundibu ? Surprised Suspect
Satya
Satya


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Recette du  fumbwa Empty Re: Recette du fumbwa

Message  Arafat 3/2/2009, 9:30 am

Boma yango oyo langue nini ? kimundibu ?
Non, c´est le kifumbwa Very Happy
Arafat
Arafat


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Message  Tonton Ricos 3/2/2009, 10:24 am

Vidye a écrit:
Tonton Ricos a écrit:Semoule wana,namoni yango pembe trop,wana ya bella?Po na Panama ezalaka plutot jaune clair.

ngai na tiaka semoule na gai fecule mua ebelé ! ce qui explique sa couleur un peu blanche ! Smile

Mais semoule,soki fecule eleki mingi ekomaka mua elastic.

Tonton Ricos


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Message  Tsippora 3/2/2009, 11:49 pm

Pour moi la semoule c'est seulement avec la semoule de ble, a grains moyen . J'ai horreur du fufu avec la farine ou les fecules silent Je realise que je suis tres difficile et que je n'aime pas trop manger chez les gens (surtout pas de la bouffe africaine) Embarassed Embarassed Embarassed
Tsippora
Tsippora


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