le bissap (boisson senegalaise)

De cette manière vous n'obtenez qu'une infusion très (trop) légère. En plus avec la chaleur vous perdez les propriétés principales de la fleur de bissap. La meilleur façon de les consommer, enfin celle qui permet d'en tirer le maximum de saveurs et de bienfaits, consiste à plonger une bonne poignée ( 50gr) de fleurs dans un litre d'eau et de laisser macérer plusieurs heures. Ensuite vous sucrez selon votre goût. C'est délicieux quand c'est bien frais