Recherche deux recettes : mabumu ya ngombe et malangwa à la sauce tomate

Bonjour à tous,

Je recherche deux recettes:
- Mabumu ya ngombe: l'astuce serait de très bien les nettoyer, mais pour le reste j'ai besoin d'aide..

et

- malangwa à la sauce tomate: pour changer du liboke, j'ai envie de tenter ce poisson dans une sauce et
comme il est gras, je ne veux pas faire de boulette

Merci d'avance

Salut Latyta,
j'aime bien les mabumu mm si sa fait coe 1 ans k je mange plus vraiment les viandes donc j'en fait rarement,
l'astuce biensure k sa soit tout propre,
tu fait bouillir jusk à c k sa devienne leger au moment de macher,
tu fait la sauce tomate :oignon,aie,cube coe tu voudras tu peux utilise le poivron rouge et vert couper trop fin coe l'oignon
finalement tu ajoute les tomates selon la cantité de la viande une boite de 400g avec la moitié de la boite de tomate concentré
de170 g et deux ou trois tomate naturel (c coe sa k G fait mes sauces tomate selon mon gout, je kiff trop les tomates),
bref tu melange ta sauce à la viande deja prete et tu fait encor cuire pendant mm 20 min jusk au moment ta sauce sera lourd les mabumu est pret,tu peux faire les mabumu avec les haricot la mm procedure sauf k tu rajoutes les haricot blanc ou madesu deja cuit ds la sauce ,ou bien tu peux faire aussi avec des epinard vert c bon egalement.
J'espère t'avoir aider,utilise ton imagination aussi.

Les malangwe sincerement je n'ai aucune idée.
merci bye!

Malangua c'est un poisson, Latyta dans la grande famille congodiaspora.