Rôti de bœuf sauce au vin
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Rôti de bœuf sauce au vin
Ingrédients Rôti de bœuf sauce au vin
* 1,2 kg de rôti de boeuf
* 1 carotte
* 1 branche de céleri + 1 poireau
* 1 oignon
* 3 gousses d’ail
* 2 cuillères à soupe de beurre
* 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
* 500 ml de vin rouge
* 125 ml de bouillon de boeuf
* gingembre +
*Une pincée de noix de muscade & poivre
* 2 feuilles de laurier
* Une pincée de sel
Préparation
Lavez puis essuyez la viande, salez, poivrez. Lavez la carotte, épluchez-la et coupez-la en petits dés.
Épluchez le céleri, lavez-le et coupez-le en petits dés. Épluchez l’oignon et les gousses d’ail et coupez-les en petits dés
Faites chauffer le beurre et l’huile dans une grande sauteuse, faites dorer la viande à feu vif sur toutes les faces,
A SUIVRE !
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[b]“Le deuil, c’est pour la vie. Ca ne s’en va jamais, ça fait progressivement partie de vous, à chaque pas, à chaque souffle.”
Mathilde
Re: Rôti de bœuf sauce au vin
Ajoutez les légumes, le vin et le bouillon. Laissez mijoter à feu très doux et à couvert pendant 10minutes .
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[b]“Le deuil, c’est pour la vie. Ca ne s’en va jamais, ça fait progressivement partie de vous, à chaque pas, à chaque souffle.”
Mathilde
Re: Rôti de bœuf sauce au vin
INGETAAAAAAAAAAAAAAAAA COMBATTANT OYEEEEEEEE les 5 sentiers oyeeeeeee.
Longola mba carottes le reste je mange
Longola mba carottes le reste je mange
mongo elombe
Re: Rôti de bœuf sauce au vin
mongo elombe a écrit:INGETAAAAAAAAAAAAAAAAA COMBATTANT OYEEEEEEEE les 5 sentiers oyeeeeeee.
Longola mba carottes le reste je mange
Sis,
Kie kie kie Ba carottes (legumes) nyonso oko mixer yango kie kie toi aussi comment okoki koboya kolia carotte hein??
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[b]“Le deuil, c’est pour la vie. Ca ne s’en va jamais, ça fait progressivement partie de vous, à chaque pas, à chaque souffle.”
Mathilde
Re: Rôti de bœuf sauce au vin
J'aime pas, quand mes gosses étaient petits, j'écrasai les légumes mpe nasali sauce kieee.
mongo elombe
Re: Rôti de bœuf sauce au vin
mongo elombe a écrit:J'aime pas, quand mes gosses étaient petits, j'écrasai les légumes mpe nasali sauce kieee.
Sis,
Ah je vois ;)Tu preferes le pondu a la carotte hein? Sis ndenge na mixer yango apres na kotia na sauce ya Rôti au vin ekopesa gout kitoko miam miam ! Moi perso je suis 1 big fan des legumes....... et meme carotte na lingaka yango mingi.
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[b]“Le deuil, c’est pour la vie. Ca ne s’en va jamais, ça fait progressivement partie de vous, à chaque pas, à chaque souffle.”
Mathilde
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