Rôti de bœuf sauce au vin
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Rôti de bœuf sauce au vin
Ingrédients Rôti de bœuf sauce au vin
* 1,2 kg de rôti de boeuf
* 1 carotte
* 1 branche de céleri + 1 poireau
* 1 oignon
* 3 gousses d’ail
* 2 cuillères à soupe de beurre
* 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
* 500 ml de vin rouge
* 125 ml de bouillon de boeuf
* gingembre +
*Une pincée de noix de muscade & poivre
* 2 feuilles de laurier
* Une pincée de sel
Préparation
Lavez puis essuyez la viande, salez, poivrez. Lavez la carotte, épluchez-la et coupez-la en petits dés.
Épluchez le céleri, lavez-le et coupez-le en petits dés. Épluchez l’oignon et les gousses d’ail et coupez-les en petits dés
Faites chauffer le beurre et l’huile dans une grande sauteuse, faites dorer la viande à feu vif sur toutes les faces,
A SUIVRE !
Mathilde
Re: Rôti de bœuf sauce au vin
Ajoutez les légumes, le vin et le bouillon. Laissez mijoter à feu très doux et à couvert pendant 10minutes .
Mathilde
Re: Rôti de bœuf sauce au vin
INGETAAAAAAAAAAAAAAAAA COMBATTANT OYEEEEEEEE les 5 sentiers oyeeeeeee.
Longola mba carottes le reste je mange
Longola mba carottes le reste je mange
mongo elombe
Re: Rôti de bœuf sauce au vin
mongo elombe a écrit:INGETAAAAAAAAAAAAAAAAA COMBATTANT OYEEEEEEEE les 5 sentiers oyeeeeeee.
Longola mba carottes le reste je mange
Sis,
Kie kie kie Ba carottes (legumes) nyonso oko mixer yango kie kie toi aussi comment okoki koboya kolia carotte hein??
Mathilde
Re: Rôti de bœuf sauce au vin
J'aime pas, quand mes gosses étaient petits, j'écrasai les légumes mpe nasali sauce kieee.
mongo elombe
Re: Rôti de bœuf sauce au vin
mongo elombe a écrit:J'aime pas, quand mes gosses étaient petits, j'écrasai les légumes mpe nasali sauce kieee.
Sis,
Ah je vois ;)Tu preferes le pondu a la carotte hein? Sis ndenge na mixer yango apres na kotia na sauce ya Rôti au vin ekopesa gout kitoko miam miam ! Moi perso je suis 1 big fan des legumes....... et meme carotte na lingaka yango mingi.
Mathilde
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